Sveriges nya receptsajt
UgnVegetariskPotatisOstVitlök

Potatis i muffinsformar

Fredrik Nylén
Kreatör: Fredrik NylénFrån: Middagstips
9 ingredienser
Lätt
En storfavorit som påminner om pommes Anna, med ost och extra krydda. Ett lyxigt tillbehör som passar utmärkt till stekt kött.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • potatis, fast, skalad och tunt skivad1 kg
  • smör, smält50 g
  • vitlöksklyfta, skalad och pressad1 st
  • olivolja½ dl
  • parmesan, riven1 dl
  • timjan, hackad färsk eller torkad2 msk
  • salt1 tsk
  • svartpeppar½ tsk
  • smör, till formen
Foto: Lisa Björner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader, smörj muffinsplåten med smör.
  2. Skala potatisen och skiva den tunt, gärna med mandolin. Smält smöret.
  3. Lägg potatisen i en bunke och blanda med smält smör, skalad och pressad vitlök, olja, parmesan, timjan, salt och peppar.
  4. Lägg potatisskivor på varandra i staplar och dela i muffinsplåten.
  5. Grädda mitt i ugnen . Om potatisen börjar få mycket färg kan man lägga över aluminiumfolie, ett annat trick är att sätta in en plåt ovanför muffinsplåten. Känn med en provsticka att potatisen är klar.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept