Apelsinglass utan glassmaskin Krämig och frisk apelsinglass gjord utan glassmaskin – perfekt till barnkalaset eller som en festlig julefterrätt. Fryses enkelt i plastmuggar med glasspinnar för en rolig och personlig touch.
Ingredienser 8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan
vispgrädde 3 dl florsocker 1 ½ dl äggulor 3 st vaniljsocker ⅔ msk mascarpone 125 g apelsin , ekologisk, skal 1 st apelsiner , ekologiska, saften 2 st
Foto: Linnéa Seidel Vispa grädden fast. Separera äggulan från vitan och vispa upp gulan tillsammans med florsocker och vaniljsocker. Tillsätt mascarponeosten, skal från en apelsin och saft från två apelsiner. Rör om väl. Blanda ner ägg- och mascarponeblandningen i den vispade grädden. Fördela glassmeten i åtta plastmuggar och stick i glasspinnarna. Ställ in i frysen. Räta till glasspinnarna om det behövs. Låt stå minst fyra timmar, gärna över natten. Avlägsna plastmuggen enklast genom att klippa ett jack i den och sedan riva den i bitar. 
