Sveriges nya receptsajt
DessertJulEfterrättVegetarisk rättVintermys

Chokladmousse med pepparkakssmak

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
7 ingredienser
Lätt
En lyxig och luftig chokladmousse med en julig touch av kanel och kardemumma, toppat med krossade pepparkakor. Perfekt som dessert under julhelgen!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • choklad (70%), gärna mörk100 g
  • strösocker, valfritt2 msk
  • vispgrädde2 dl
  • äggulor, rumstempererade2 st
  • kanel, efter smak1 tsk
  • malen kardemumma, efter smak½ tsk
  • pepparkakor, till topping
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Smält chokladen och eventuellt socker i ett vattenbad eller försiktigt i mikrovågsugnen. Låt chokladen svalna.
  2. Vispa grädden lätt och fluffig under tiden chokladen svalnar.
  3. Blanda i äggulorna i den avsvalnade chokladen, en i taget, och rör om. Om chokladen verkar vilja skära sig, tillsätt en matsked vispad grädde så brukar smeten gå ihop igen.
  4. Vänd försiktigt i chokladsmeten i den vispade grädden.
  5. Smaksätt med kanel och malen kardemumma. Börja med ca 1 tsk kanel och 0,5 tsk kardemumma och smaka dig fram.
  6. Fördela moussen i portionsglas och låt stå svalt till servering.
  7. Krossa pepparkakor och strö över precis innan servering.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept