Sveriges nya receptsajt
JulDessertEfterrättVintermysVinter

Saffranskokta och glöggkokta päron

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
12 ingredienser
Lätt
Klassiska kokta päron i två varianter – en med saffran och apelsin och en med glögg och julkryddor. Enkelt att förbereda, doftar underbart och passar perfekt som juldessert eller på julbordet.
8

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Saffranskokta päron

  • fasta päron (typ conference)8 st
  • vatten8 dl
  • strösocker3 dl
  • saffran, 1 påse1 g
  • vaniljpulver½ tsk
  • apelsin, saften1 st
  • apelsinblomsvatten, ca⅔ msk

    • Glöggkokta päron

  • fasta päron (typ conference)8 st
  • glögg750 cl
  • strösocker1 dl
  • kanelstänger3 st
  • kardemummakärna1 tsk
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skala päronen men spara den lilla kvisten om den finns kvar. Lägg päronen i kallt vatten så de inte blir missfärgade.
  2. Saffranskokta: Blanda vatten, socker, saffran, vanilj och saft från 1 apelsin i en kastrull. Rör om tills allt socker har smält.
  3. Glöggkokta: Blanda glögg, socker, kanel och kardemumma i en kastrull. Rör om tills allt socker har smält.
  4. Lägg i päronen i respektive lag och låt dem sjuda under lock tills päronen mjuknat men fortfarande har lite motstånd, beroende på storlek.
  5. Lägg päronen i välrengjorda burkar och slå lagen över. Låt svalna helt.
  6. Till saffranspäronen: ha i lite apelsinblomsvatten, smaka av och tillsätt ev. lite mer.
  7. Förvara svalt. Päronen är godast när de fått stå minst ett dygn och dragit åt sig av smakerna. Håller sig minst 2 veckor i kylskåp.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept