Sveriges nya receptsajt
GlassDessertJulEfterrättVegetarisk rätt

Krämig pepparkaksglass utan glassmaskin

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
7 ingredienser
Lätt
En len och krämig semifreddo smaksatt med pepparkakor – perfekt juldessert som du enkelt förbereder i förväg. Servera med syrliga lingon för en oslåbar kombination!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • ägg4 st
  • farinsocker1 dl
  • glukossirap1 dl
  • vispgrädde4 dl
  • pepparkaksdeg200 g
  • pepparkakor, till dekoration
  • lingon, till dekoration
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Separera äggvitorna från äggulorna.
  2. Vispa äggulor, farinsocker och glukossirap pösigt i en bunke.
  3. Vispa grädden tjock i en annan bunke.
  4. Vispa upp äggvitorna till ett fast skum.
  5. Grovriv ner pepparkaksdegen i äggulorna och rör i grädden.
  6. Vänd sist i de uppvispade äggvitorna.
  7. Fyll en avlång form (en brödform fungerar fint) med glassmeten. Täck med plastfolie och ställ in i frysen i .
  8. Efter , krossa pepparkakor och strö över den halvfrusna glassen. Fortsätt sedan att frysa glassen till.
  9. Tag ut glassen innan servering. Strö över krossade pepparkakor och lingon.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept