Sveriges nya receptsajt
PåskDessertVegetarisk rättEfterrättSnabbt

Dessert i glas till påsk

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
11 ingredienser
Lätt
En fräsch och enkel dessert med fluffig färskostkräm, syrlig lemon curd och spröda digestivekex – toppat med färska bär. Perfekt att avsluta påskmiddagen med!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Färskostkräm

  • vispgrädde2 dl
  • creme cheese200 g
  • florsocker2 msk

    • Lemon curd

  • citroner3 st
  • strösocker1 ½ dl
  • ägg2 st
  • äggulor2 st
  • smör50 g

    • Övriga

  • lemon curd, hemgjord eller köpt3 dl
  • digestivekex, krossade
  • färska bär, till topping
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Tvätta citronerna noga. Riv skalet och pressa saften ur dem.
  2. Vispa upp socker, ägg och äggulor i en skål. Ställ skålen över en kastrull med sjudande vatten.
  3. Tillsätt citronskal och saft. Rör tills du får en tjock kräm, .
  4. Skär smöret i små bitar och tillsätt det mot slutet. Låt lemon curden svalna.
  5. Vispa grädden tills mjuka toppar bildas.
  6. Blanda creme cheese med florsocker och rör ner detta i grädden. Vispa tills du får en klumpfri kräm.
  7. Krossa digestivekexen.
  8. Varva kex, färskostkräm och lemon curd i fina glas.
  9. Toppa med färska bär och servera direkt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept