Sveriges nya receptsajt
EfterrättDessertHöstSnabbtVegetarisk rätt

Snabb äppelcheesecake i glas

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
10 ingredienser
Lätt
En härlig och snabb dessert med len cheesecakekräm och kryddiga kokta äpplen. Perfekt när du är sugen på något riktigt gott men inte har tid att stå länge i köket!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kokta äpplen

  • stora äpplen3 st
  • calvados, valfritt1 msk
  • malen ingefära1 tsk
  • äkta vaniljpulver1 krm
  • kardemumma½ tsk

    • Cheesecakekräm

  • vispgrädde2 dl
  • philadelphiaost200 g
  • strösocker0.8 dl

    • Topping

  • digestivekex, krossade
  • nötter, hackade
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i små bitar.
  2. Ha upp frukten i en kastrull och sätt på medelvärme. Frukten kommer att släppa ifrån sig vätska efter en liten stund. Om det känns för torrt, tillsätt en matsked vatten.
  3. Rör om så det inte bränner fast i botten. Koka frukten tills den är riktigt mjuk.
  4. Tillsätt calvados och kryddor. Rör om väl.
  5. Mosa sönder fruktbitarna, men spara ett par bitar så du inte får en helt slät fruktpuré.
  6. Ta av från plattan och låt svalna.
  7. Vispa grädden, inte alltför hårt.
  8. Blanda cream cheese med socker och rör ner detta i grädden. Vispa tills du får en klumpfri kräm.
  9. Varva cheesecakesmeten, krossade digestivekex och de kokta äpplena i fina glas.
  10. Hacka lite nötter och strö på toppen. Servera direkt!

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept