Brownie cookies

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Dela upp chokladen och smält den tillsammans med smöret i mikrovågsugnen i 30-sekunders intervaller. Rör om mellan varje intervall för att undvika att bränna chokladen.

Deg

1. Vispa ihop strösocker och ägg tills smeten blir vit och pösig.
2. Tillsätt den smälta choklad- och smörblandningen och vispa ihop.
3. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt i en separat skål.
4. Rör ner de torra ingredienserna i äggblandningen och blanda tills smeten är jämn.

Gräddning

1. Använd en glasskopa, sked eller spritspåse för att portionera ut smeten på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
2. Se till att lämna tillräckligt med utrymme mellan kakorna då de flyter ut vid gräddning.
3. Grädda i mitten av ugnen i ca 7-9 minuter.
4. Låt kakorna svalna något innan servering.

Servering

1. Toppa kakorna med lite flingsalt och njut!