Sveriges nya receptsajt
EfterrättBakaBakverkKakaMjölk

Krämkaka med mascarponekräm och blåbär

Bob Ek
Kreatör: Bob Ek
15 ingredienser
Medel
Dessa härliga krämkakor är vanlig vetedeg som har ordentligt med nymortlad kardemmua i, fyllningen är en blandning mellan mascarpone färskost och grädde, här i finns också färska blåbär.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • jäst25 g
  • standardmjölk1 ½ dl
  • strösocker0.8 dl
  • salt½ tsk
  • ägg1 st
  • rumsvarmt smör50 g
  • nymortlad kardemumma⅔ msk
  • vetemjöl special, eller Manitoba1 st

    • Fyllning

  • vispgrädde4 dl
  • mascarpone250 g
  • strösocker½ dl
  • vaniljpasta, eller 2 tsk Vaniljsocker1 tsk
  • blåbär, färska300 g

    • Topping

  • vaniljkräm, vill du koka egen kräm, så finns recept här i bloggen i egen kategori, kyl den väl innan användning4 dl
  • florsocker2 msk
Foto: Bob Ek

Tillagning

  1. Tillsätt strösocker.
  2. Jobba ihop.
  3. Dela degen på två lika stora bitar.
  4. Placera på plåt med bakplåtspapper.
  5. Sätt ugnen på 175 grader.
  6. Vispa ihop grädde.
  7. Spritsa eller klicka vaniljkräm på toppen.
  8. Grädda mitt i ugnen i .
  9. Låt kakorna svalna på galler i innan du delar dem med sågkniv.
  10. Bred eller spritsa på ca 1 cm mascarponekräm.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept