Snabbwienerbröd med mascarponekräm och hallon

Name: Snabbwienerbröd med mascarponekräm och hallon
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 st smördegsrulle; 2 msk hallonsylt; 1 st ägg; 0.5 dl strösocker; 1.5 dl vispgrädde; 150 g mascarpone; 1 tsk vaniljsocker; 1 st färska hallon; 1 st citron

Kreatör: Bob Ek

50 minuter

9 ingredienser

Medel

Dessa underbara verk bakar du enkelt med köpt smördeg på rulle, det är alltså ingen riktig wienerdeg, men hur goda som helst till gofika eller dessert.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

smördegsrulle, jag körde med Icas egen1 st

hallonsylt, fast2 msk

ägg1 st

strösocker½ dl

vispgrädde1 ½ dl

mascarpone150 g

vaniljsocker1 tsk

färska hallon, ask1 st

citron, zest från1 st

Snabbwienerbröd med mascarponekräm och hallon — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200 grader.
Dela smördegen i 6 lika stora rutor.
Vik ihop till knyten.
Pensla med uppvispat ägg.
Strö på lite strösocker.
Grädda mitt i ugnen i 11-13 minuter.
Vispa ihop vispgrädde.
Tillsätt mascarpone.
Vispa ihop igen.
Klicka eller spritsa på mascarponekräm.

Sätt betyg på maträtten!

Snabbwienerbröd med mascarponekräm och hallon

Ingredienser

Ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept