Smördegsbakelser med cream cheese blåbär

Name: Smördegsbakelser med cream cheese blåbär
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 st frysta smördegsplattor; 2 dl pärlsocker och mandel; 1 st ägg; 200 g mascarpone; 2 dl vispgrädde; 0.5 dl strösocker; 150 g blåbär; 1 tsk vaniljpasta; 1 st färska blåbär; 1 spritspåse

Kreatör: Bob Ek

50 minuter

10 ingredienser

Medel

Dessa lyxiga bakelser gör du med frysta smördegsplattor köpta på affären, supersmidigt och så himla gott, en genväg värd att ta ibland. Testa vetja.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

frysta smördegsplattor, jag använde Icas egna1 st

pärlsocker och mandel2 dl

ägg1 st

mascarpone200 g

vispgrädde2 dl

strösocker½ dl

blåbär, upptinade, töm bort ev. vätska150 g

vaniljpasta, eller 2 tsk vaniljsocker1 tsk

färska blåbär, ask1 st

spritspåse, att fylla med

Smördegsbakelser med cream cheese blåbär — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa upp grädde.
Tillsätt mascarpone.
Vispa ihop.
Placera på plåt med bakplåtspapper.
Skär plattorna på mitten.
Pensla med uppvispat ägg.
Grädda mitt i ugnen i 17-18 minuter.
Dela en på mitten som prov om du är osäker.
Spritsa en klick blåbärskräm på toppen.

Sätt betyg på maträtten!

Smördegsbakelser med cream cheese blåbär

Ingredienser

Ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept