Sveriges nya receptsajt

Sockerbullar med glasskräm och blåbär

Bob Ek
16 ingredienser
Medel
Dessa bullar är likvärdiga med bakelser eller tårta, de innehåller glasskräm/diplomatkräm/gräddkräm, kärt barn har många namn, i vart fall är det en blandning mellan grädde och vaniljkräm, därtill också en härlig blåbärssylt.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ingredienser

  • jäst25 g
  • standardmjölk1 dl
  • vispgrädde½ dl
  • strösocker0.8 dl
  • salt1 krm
  • smör, rumsvarmt50 g
  • ägg1 st
  • vetemjöl special, eller Manitoba6 dl
  • nymortlad kardemumma⅔ msk
  • spritspåse2 st
  • Fyllning

  • vispgrädde1 dl
  • vaniljkräm, vill du koka egen kräm så finns den i egen kategori här i bloggen, halvera i sånt fall receptet. Den behöver kylas/sätta sig ordentligt3 dl
  • blåbärssylt, fast1 ½ dl
  • Topping

  • smör, smält25 g
  • strösocker1 dl
  • sylt, och glasskräm
Foto: Bob Ek

Tillagning

  1. Tillsätt strösocker.
  2. Rulla ut till en läng.
  3. Dela i 9 lika stora bitar.
  4. Sätt ugnen på 220 grader.
  5. Vispa grädden.
  6. Tillsätt vaniljkrämen.
  7. Grädda mitt i ugnen .
  8. Penslar du den med smält smör.
  9. Spritsa in en klick blåbärssylt.
  10. Du kan spritsa en provbulle.
  11. Avsluta med att spritsa en klick glasskräm på toppen.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…