Sveriges nya receptsajt
StekaGrytaKötträttVardagsmatFredagsmys

Lövbiffsgryta

Fredrik Nylén
Kreatör: Fredrik NylénFrån: Middagstips
14 ingredienser
Lätt
En mustig gryta med lövbiff, bacon och champinjoner i en krämig gräddsås med rödvin. Snabb och smakrik vardagsmat.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • lövbiff500 g
  • bacon140 g
  • gul lök, hackad1 st
  • vitlöksklyfta, finhackad1 st
  • champinjon, sköljda och skurna i kvartar300 g
  • smör2 msk
  • rött vin1 ½ dl
  • dijonsenap1 msk
  • timjan, finhackad eller torkad1 msk
  • vispgrädde3 dl
  • soja⅔ msk
  • salt och svartpeppar

    • Till servering

  • kokt potatis
  • sallad, valfritt
Foto: Lisa Björner

Gör så här

  1. Skär lövbiffen i fina strimlor. Skär baconet i mindre bitar. Skala och hacka löken. Skala och finhacka vitlöken. Skölj champinjonerna och skär dem i kvartar.
  2. Stek baconet i smöret i en stor stekpanna eller gryta tills det fått lite färg. Tillsätt lök och vitlök och fräs den mjuk. Lägg i köttet och stek tills det fått färg.
  3. Tillsätt svampen och fräs några minuter tills vätskan från svampen kokat bort. Krydda med salt och peppar. Häll i vinet och låt grytan få ett uppkok.
  4. Tillsätt dijonsenap, timjan, grädde och soja. Låt sjuda under lock .
  5. Servera grytan med potatis och gärna en sallad.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept