Apelsindessert

1. Koka upp vatten och socker och låt svalna.
2. Skala apelsinerna med kniv så att allt skal och vitt är borta. Skär försiktigt ut hinnfria klyftor med en vass kniv.
3. Blanda ner limeskal och apelsinfiléer i sockerlagen.
4. Ta upp apelsinfiléerna och arrangera på tallrik.

Servering

1. Servera apelsinfiléerna med vaniljglass eller citronsorbet.
2. Dekorera med färska rosenblad.