Sveriges nya receptsajt
SmörgåsKycklingMellanmålSnabbt

Smörgås med extrarökt kyckling

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
16 ingredienser
Lätt
Mumsiga smörgåsar med hemgjord hummus på gula ärtor, tunna skivor extrarökt kyckling, fräscha groddar och sötsyrlig pressgurka. Perfekt till frukost eller mellanmål för hela familjen!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Hummus på gula ärtor

  • gula torkade ärtor2 dl
  • vitlöksklyftor2 st
  • olja2 msk
  • citronsaft, saft från halv citron1 st
  • spiskummin1 msk
  • vatten, eventuellt lite om hummusen är för tjock
  • salt, efter smak

    • Pressgurka

  • gurka1 st
  • salt
  • vatten1 dl
  • strösocker2 msk
  • ättika (12%)2 msk

    • Smörgås

  • grövre bröd, skivor4 st
  • lönneberga extrarökt kyckling, skivor4 st
  • grodd
  • pressgurka, enligt recept ovan
Foto: Linnéa Seidel

Hummus på gula ärtor

  1. Blötlägg och koka ärtorna enligt anvisningarna på paketet. Låt rinna av helt.
  2. Mixa ärtor tillsammans med skalad vitlök, olja, citronsaft och spiskummin helt slätt.
  3. Tillsätt eventuellt lite vatten om hummusen känns för tjock.
  4. Smaka av med salt.

Pressgurka

  1. Hyvla gurkan, lägg i en skål och strö över saltet. Lägg gärna på en tyngd som en press över gurkan. Låt stå i .
  2. Blanda samman vatten, strösocker och ättika till en lag. Rör om tills sockret har lösts upp.
  3. Häll lagen över gurkan. Låt gärna gurkan stå i lagen över natten om du har tid!

Montering

  1. Bred ett ordentligt lager med hummus på varje brödskiva.
  2. Vik ihop skivan med extrarökt kyckling och placera på hummusen.
  3. Toppa med groddar och pressgurka.
  4. Servera direkt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept