Gelatinägg
2 ingredienser
Lätt
Ett enkelt äggsubstitut gjort på gelatinpulver och vatten. Perfekt för att ersätta ägg i smet och deg – vispa upp ett fluffigt skum och använd precis som ett vanligt ägg.
1
Mia Vikander
Chiaägg
LättSidorätt
Gör så här
- Häll 3 msk vatten och 1 msk gelatin i en kastrull. Låt stå i .
- Sätt kastrullen på spisen och värm tills gelatinet lösts upp.
- Ta av från plattan och vispa kraftigt tills det blir ett skum. Blanda i din smet/deg precis som ett vanligt ägg.
- Om du behöver byta ut fler än ett ägg ta 4 msk vatten till 1 msk gelatin per ägg. Alltså 8 msk vatten och 2 msk gelatin till 2 ägg.
