Sveriges nya receptsajt
KokaPaleoVeganSommarSåser och Dressingar

Rabarberchutney

Mia Vikander
Kreatör: Mia Vikander
7 ingredienser
Lätt
En smakrik och sötsyrlig rabarberchutney med ingefära och honung. Perfekt som tillbehör till kött eller ost, och enkel att göra på bara 35 minuter.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • rabarber500 g
  • gul lök1 st
  • vitlöksklyftor2 st
  • äppelcidervinäger2 msk
  • salt1 tsk
  • färskriven ingefära1 msk
  • honung1 ⅓ dl
Foto: Mia Vikander

Gör så här

  1. Tvätta och skala rabarbern om det behövs. Rosa skal ger mer rosa chutney!
  2. Finhacka löken och vitlöken.
  3. Lägg alla ingredienser, utom honungen, i en kastrull och koka upp under omrörning.
  4. Koka på svag värme i tills chutneyn tjocknat lite.
  5. När chutneyn kokat klart låt den svalna till 40°C och blanda sen i honungen. (Över 40°C förstörs nyttigheterna i honung.)
  6. Häll upp på glasburkar, låt svalna innan locket sätts på. Chutneyn tjocknar lite till när den svalnat.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept