Tomatsalsa

Name: Tomatsalsa
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 0.5 st gul lök; 2 st vitlöksklyfta; 1 msk rapsolja; 2 msk tomatpuré; 400 g krossade tomater; 2 tsk strösocker; 2 tsk vitvinsvinäger; 0.5 tsk worcestershiresås; 0.5 tsk salt; 2 krm nymald svartpeppar; 2 krm cayennepeppar; 0.5 krm curry

Kreatör: Per MorbergFrån: Morberg Lagar Ute

20 minuter

12 ingredienser

Lätt

En smakrik tomatsalsa med lök, vitlök och kryddor som passar perfekt till grillad korv. Salsan sjuds ihop och kan mixas slät eller behållas grov.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Tomatsalsa (ca 3 dl)

gul lök, finhackad1 st

vitlöksklyfta, finhackade2 st

rapsolja1 msk

tomatpuré2 msk

krossade tomater400 g

strösocker⅔ msk

vitvinsvinäger⅔ msk

worcestershiresås½ tsk

salt½ tsk

nymald svartpeppar½ tsk

cayennepeppar½ tsk

currya pinch of curry

Gör så här

Håll skärmen tänd

Skala och finhacka lök och vitlök.
Hetta upp oljan i en kastrull och fräs löken mjuk i några minuter, utan att den tar färg.
Tillsätt resten av ingredienserna och låt sjuda i utan lock. Rör om några gånger under tiden.
Smaka av och tillsätt mer kryddor om det behövs. Låt kallna.
Mixa salsan om du vill ha en slätare sås. Salsan håller i minst 1 vecka i kylen.

Sätt betyg på maträtten!

Tomatsalsa

Ingredienser

Tomatsalsa (ca 3 dl)

Gör så här

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept