Kombudashi
2 ingredienser
Lätt
Japansk strikt vegetarisk buljong gjord enbart på kombu-tång. Används som bas i japansk matlagning.
4
Gör så här
- Häll vattnet i en kastrull och lägg i kombun. Låt stå i .
- Koka upp långsamt utan lock. Låt koka i .
- Tag av värmen och låt stå i .
- Tag ur kombun och slå upp den färdiga dashin i en literflaska med kork. Förvara kallt.
Sätt betyg på maträtten!
Laddar kommentarer…