Bechamelsås

Name: Bechamelsås
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 dl mjölk; 3 dl vispgrädde; 1 st schalottenlök; 1 kryddnejlika; 3 msk smör; 3 msk vetemjöl; 1 salt; 1 svartpeppar

Kreatör: Leif Mannerström

20 minuter

8 ingredienser

Medel

En klassisk bechamelsås, perfekt som bas i gratänger eller lasagne, gjord med schalottenlök och kryddnejlikor för extra smak.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

mjölk3 dl

vispgrädde3 dl

schalottenlök, skalad1 st

kryddnejlika, några st

smör3 msk

vetemjöl3 msk

salt

svartpeppar

Bechamelsås — Foto: Mannerström Studio Online AB

Tillagning

Håll skärmen tänd

Värm mjölken och grädden med löken och nejlikorna.
Smält smöret och tillsätt mjölet under vispning. Rör om väl.
Häll över gräddmjölken och låt koka sakta i ca 10 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Sila såsen.

Sätt betyg på maträtten!

Bechamelsås

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept