Italiensk Laktosfri Koka Mjölkfri Vegetarisk

Tomatsås

Name: Tomatsås
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 st gul lök; 2 st vitlöksklyfta; 0.5 dl olivolja; 2 msk tomatpuré; 2 dl viltfond; 1 krossade tomater; 1 tsk oregano; 1 tsk strösocker; 1 salt; 1 svartpeppar

Kreatör: Leif MannerströmFrån: Vilt

20 minuter

10 ingredienser

Lätt

En klassisk och smakrik tomatsås med viltfond som ger en djupare smakprofil. Passar perfekt till viltkött eller pasta.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

gul lök, skalad och finhackad1 st

vitlöksklyfta, skalade och krossade2 st

olivolja½ dl

tomatpuré2 msk

viltfond2 dl

krossade tomater, 1 burk

oregano1 tsk

strösocker1 tsk

salt

svartpeppar

Tomatsås — Foto: Mannerström Studio Online AB

Tillagning

Håll skärmen tänd

Fräs lök och vitlök i olivolja i en kastrull utan att de får färg.
Tillsätt tomatpuré och socker och fräs ytterligare någon minut.
Häll i viltfond och krossade tomater.
Krydda med oregano, socker, salt och peppar.
Sjud såsen på svag värme ca 10 minuter.
Mixa såsen slät med en mixerstav.

Sätt betyg på maträtten!

Tomatsås

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept