Sveriges nya receptsajt
GlutenfriLaktosfriKokaMjölkfriNötfri

Ketchup

Tareq Taylor
Kreatör: Tareq TaylorFrån: Favoriter
8 ingredienser
Lätt
En supersnabb och jättegod ketchup som är mycket bättre än köpeketchup. Ketchupen kan hålla upp till ett år i kylen om den förvaras i steriliserade burkar eller flaskor.
6

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Ketchup

  • krossade tomater, eller solmogna800 g
  • gul lök, halv1 st
  • vitlöksklyfta1 st
  • vatten2 dl
  • honung160 g
  • ättika, 12%½ dl
  • tomatpuré150 g
  • salt1 tsk
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Favoriter

Favoriter

av Tareq Taylor

Köp boken
Foto: Peter Carlsson

Skålla och hacka tomater

  1. Koka upp vatten i en kastrull.
  2. Skålla tomaterna tills skalet spricker.
  3. Skala och hacka tomaterna grovt.

Koka ketchupen

  1. Lägg alla ingredienser i en stor, tjockbottnad, rostfri kastrull.
  2. Koka på medelhög värme i och rör ofta.

Mixa och förvara

  1. Mixa och passera ketchupen om du vill ha den riktigt slät.
  2. Häll den varma ketchupen på steriliserade, varma burkar eller flaskor.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept