Äggfri Antiinflammatorisk Året runt Blodsockervänlig

Picklad rödlök

Name: Picklad rödlök
Total time: 720 min
Yield: 6 servings
Ingredients: ½ kg rödlök; 1 dl ättika, 12%; 200 g strösocker; 3 dl vatten, kallt

Picklad rödlök by Tareq Taylor — Foto: Peter Carlsson

Ett gott komplement till rätter med färs. Löken smakar bäst inom en vecka men håller upp till en månad i kylen.

720 minuter

Lätt

Ingredienser

Picklad rödlök

Gör så här

Förbered rödlöken
1
Skala rödlöken och skiva den tunt.
2
Lägg löken i en väl rengjord burk eller skål med lock.
Blanda lagen
3
Blanda ättika, socker och kallt vatten.
4
Rör tills allt socker har löst sig, använd gärna en stavmixer för snabbare resultat.
Pickling och lagring
5
Slå lagen över rödlöken och låt stå i kylen till nästa dag.

Sätt betyg på maträtten! Tack för att du betygsatte receptet!

Picklad rödlök

Ingredienser

Picklad rödlök

Gör så här

Förbered rödlöken

Blanda lagen

Pickling och lagring