Nordisk Svensk Laktosfri Mjölkfri Nötfri

Skånsk senap

Name: Skånsk senap
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 0.75 dl senapsfrö; 0.5 dl senapsfrö; 1.5 dl vatten; 1 msk pepparrot; 1 tsk ingefära; 1 tsk salt; 3 msk vitvinsvinäger; 3 msk honung; 0.5 dl solrosolja

Kreatör: Tareq TaylorFrån: Favoriter

15 minuter

9 ingredienser

Lätt

En skånsk senap med en twist där pepparrot och ingefära ger extra smak. Denna senap är perfekt att göra i förväg och håller i flera månader i kylen.

Ingredienser

6 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Skånsk senap

senapsfrö, gula0.8 dl

senapsfrö, bruna½ dl

vatten1 ½ dl

pepparrot, fint riven1 msk

ingefära, fint riven1 tsk

salt1 tsk

vitvinsvinäger3 msk

honung3 msk

solrosolja½ dl

Förbered senapsfrön

Håll skärmen tänd

Lägg senapsfröna i kallt vatten och koka upp.

Mixa ingredienserna

Mixa senapsfröna med en stavmixer i 3–4 minuter.
Tillsätt pepparrot och ingefära, och mixa snabbt.

Avsluta senapen

Tillsätt salt, vinäger, honung och olja.
Mixa senapen till en jämn konsistens.

Förvara

Häll den färdiga senapen på steriliserade burkar.
Låt senapen mogna i några dagar innan du äter den.

Sätt betyg på maträtten!

Skånsk senap

Ingredienser

Skånsk senap

Förbered senapsfrön

Mixa ingredienserna

Avsluta senapen

Förvara

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept