Laktosfri Sockerfri Kall Mjölkfri Nötfri

Rödlöksmarmelad

Name: Rödlöksmarmelad
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 st rödlök; 1 olja; 2 dl rödvin; 1 msk rödvinsvinäger; 1 msk honung; 1 st lagerblad; 0.5 krm nejlika; 1 salt och peppar

Kreatör: Leif MannerströmFrån: Mannerströms Stora Kokbok

60 minuter

8 ingredienser

Lätt

En smakrik marmelad med rödlök som passar bra till olika rätter eller som tillbehör på buffébordet.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Alla ingredienser

rödlök4 st

olja, till stekning

rödvin2 dl

rödvinsvinäger1 msk

honung1 msk

lagerblad1 st

nejlika, malda pinch of nejlika

salt och peppar

Rödlöksmarmelad — Foto: Mannerström Studio Online AB

Tillagning

Håll skärmen tänd

Skala löken och skär den i blad eller båtar.
Fräs löken i oljan i några minuter utan att den tar färg.
Tillsätt resten av ingredienserna och rör om väl.
Låt marmeladen sjuda på svag värme tills den börjar tjockna.
Smaka av med salt och peppar.
Ta bort lagerbladet före serveringen.

Sätt betyg på maträtten!

Rödlöksmarmelad

Ingredienser

Alla ingredienser

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept