Name: Fruktkompott
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g torkad frukt, t ex äpplen, katrinplommon och russin; ½ l vatten; 1 dl strösocker; kanelstång; 1 msk potatismjöl; mjölk, eller gräddmjölk

1

Lägg den torkade frukten i en kastrull.

2

Häll på vattnet och låt stå i 30 minuter.

3

Tillsätt socker och kanelstång.

4

Koka i ca 5 minuter tills frukten blivit mjuk.

5

Ta upp frukten med hålslev.

6

Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten.

7

Ta kastrullen från värmen och vispa ner redningen i en tunn stråle.

8

Låt koka upp under omrörning tills soppan tjocknar något.

9

Lägg tillbaka frukten i den tjocknade soppan.

10

Låt svalna och servera kall med mjölk eller gräddmjölk.

Fruktkompott

Ingredienser

Fruktkompott

Tillbehör

Gör så här

Förbered frukten

Koka frukten

Red soppan

Avsluta och servera