Fruktkompott

1. Lägg den torkade frukten i en kastrull.
2. Häll på vattnet och låt stå i 30 minuter.

Koka frukten

1. Tillsätt socker och kanelstång.
2. Koka i ca 5 minuter tills frukten blivit mjuk.
3. Ta upp frukten med hålslev.

Red soppan

1. Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten.
2. Ta kastrullen från värmen och vispa ner redningen i en tunn stråle.
3. Låt koka upp under omrörning tills soppan tjocknar något.

Avsluta och servera

1. Lägg tillbaka frukten i den tjocknade soppan.
2. Låt svalna och servera kall med mjölk eller gräddmjölk.