Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskEfterrättLaktosfriKall

Blåbärssoppa

Per Morberg
Kreatör: Per MorbergFrån: Morberg lagar husmanskost
6 ingredienser
Lätt
Om man gjorde blåbärssoppa på färska blåbär till alla skidåkare i Vasaloppet skulle man behöva en kastrull lika stor som Mora.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Blåbärssoppa

  • blåbär7 ½ dl
  • strösocker½ dl
  • vatten7 ½ dl
  • potatismjöl23 ml

    • Garnering

  • blåbär
  • grädde, vispad
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Morberg lagar husmanskost

Morberg lagar husmanskost

av Per Morberg

Köp boken
Foto: Martin Löf

Tillagning

  1. Lägg blåbären tillsammans med sockret i en kastrull, men spara några till garnering.
  2. Häll på vattnet och koka tills bären mjuknat, (men de ska inte falla sönder).
  3. Rör ut potatismjölet i lite vatten.
  4. Ta kastrullen från värmen och rör ner redningen i en tunn stråle i soppan.
  5. Låt koka upp. Strö eventuellt över lite socker så att ytan inte skinnar sig.
  6. Servera soppan kall med en klick grädde. Garnera med några hela blåbär.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept