Kryddkokta päron

1. Koka upp vatten, portvin och strösocker i en kastrull.
2. Tillsätt frysta lingon, kanelstång, rosépepparkorn, svartpepparkorn och lagerblad i kastrullen med lagen.

Koka päronen

1. Skala päronen och dela dem i klyftor.
2. Lägg päronklyftorna i lagen tillsammans med de gula russinen.
3. Låt sjuda i 5–6 minuter tills päronen känns mjuka.
4. Ta kastrullen från värmen och låt päronen svalna i lagen.