Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskEfterrättGlutenfriLaktosfri

Kryddkokta päron

Leif Mannerström
Kreatör: Leif MannerströmFrån: Julkokbok
10 ingredienser
Lätt
Kryddkokta päron i en söt och kryddig lag med vitt portvin, kanel, rosépeppar och lingon. Perfekt som dessert till jul eller annan högtid.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Päron

  • päron, fasta4 st

    • Kryddlag

  • vatten1 dl
  • portvin, vitt1 dl
  • strösocker1 dl
  • frysta lingon1 dl
  • kanelstång1 st
  • rosépepparkorn1 msk
  • svartpepparkorn4 st
  • lagerblad2 st
  • russin, gula½ dl
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Julkokbok

Julkokbok

av Leif Mannerström

Foto: Leif Mannerström

Förberedelse

  1. Koka upp vatten, portvin och strösocker i en kastrull.
  2. Tillsätt frysta lingon, kanelstång, rosépepparkorn, svartpepparkorn och lagerblad i kastrullen med lagen.

Koka päronen

  1. Skala päronen och dela dem i klyftor.
  2. Lägg päronklyftorna i lagen tillsammans med de gula russinen.
  3. Låt sjuda i tills päronen känns mjuka.
  4. Ta kastrullen från värmen och låt päronen svalna i lagen.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept