Nordisk Svensk Förrätt Glutenfri Laktosfri

Kryddmarinerad Västerbottensost

Name: Kryddmarinerad Västerbottensost
Cook time: 480 min
Total time: 480 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 300 g västerbottensost; 0.5 dl brännvin; 1 tsk fänkålsfrö; 1 tsk anis; 2 st lagerblad; 8 st svartpepparkorn

Kreatör: Leif MannerströmFrån: Julkokbok

480 minuter

6 ingredienser

Lätt

En klassisk lagrad Västerbottensost marinerad i brännvin och kryddor för en extra smakdimension, perfekt att servera till julbordet eller som smakrik förrätt.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ost

västerbottensost, lagrad300 g

Marinad

brännvin, okryddat½ dl

fänkålsfrö1 tsk

anis1 tsk

lagerblad2 st

svartpepparkorn8 st

Kryddmarinerad Västerbottensost — Foto: Mannerström Studio Online AB

Marinering

Håll skärmen tänd

Lägg Västerbottensosten i en plastpåse.
Häll i brännvinet och tillsätt fänkålsfrön, anis, lagerblad och svartpepparkorn.
Vänd runt påsen så att kryddor och sprit blandas jämnt.
Knyt ihop påsen och låt den ligga i rumstemperatur i ca 8 timmar. Vänd påsen då och då för att säkerställa att kryddor och sprit fördelas runt om osten.
Häll av överflödig lag innan servering.

Sätt betyg på maträtten!

Kryddmarinerad Västerbottensost

Ingredienser

Ost

Marinad

Marinering

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept