Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskGlutenfriLaktosfriBuffé

Kräftströmming

Per Morberg
Kreatör: Per MorbergFrån: Morberg lagar husmanskost
9 ingredienser
Lätt
Kanske inte det jag tar mest av på julbordet, men kräftströmming bara ska vara med i boken. Den är ju mångas favorit.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Kräftströmming

  • strömmingsfiléer600 g
  • salt
  • nymalen peppar
  • tomatpuré0.8 dl
  • vatten2 dl
  • cayennepeppar1 krm
  • strösocker½ tsk
  • dillfrö⅔ msk
  • dill, färsk, till garnering
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Morberg lagar husmanskost

Morberg lagar husmanskost

av Per Morberg

Köp boken
Foto: Martin Löf

Tillagning

  1. Skölj strömmingsfiléerna.
  2. Klipp av ryggfenorna på filéerna.
  3. Salta och peppra filéerna på köttsidan.
  4. Rulla ihop filéerna.
  5. Lägg dem tätt i en traktörpanna.
  6. Blanda tomatpuré med vatten.
  7. Krydda blandningen med cayennepeppar och socker.
  8. Strö dillfrön över strömmingen.
  9. Häll tomatblandningen över fisken.
  10. Sjud under lock på svag värme i .
  11. Låt fisken kallna.

Servering

  1. Garnera kräftströmmingen med dill.
  2. Servera varm eller kall med kokt potatis eller potatismos.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept