Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskFörrättGlutenfriBuffé

Kaviarmatjes

Leif Mannerström
Kreatör: Leif MannerströmFrån: Julkokbok
12 ingredienser
Lätt
En smakrik rätt med lagrad matjessill täckt med en krämig sås av rödlök, ansjovis och lättrökt kaviar. Perfekt som en del av första turen på julbordet.
10

Ingredienser

10 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Matjesfilé

  • matjesfilé, lagrade2 st

    • Sås

  • rödlök, liten1 st
  • ansjovisfilé, små3 st
  • crème fraiche1 dl
  • majonnäs½ dl
  • kaviar, lättrökt1 msk
  • dill, finskuren1 msk
  • gräslök, finskuren1 msk
  • salt
  • svartpeppar

    • Garnering

  • rödlök, ringar
  • gräslök, finskuren
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Julkokbok

Julkokbok

av Leif Mannerström

Förbered matjesfiléer och sås

  1. Skär matjessillen i fina bitar och lägg upp på ett fat.
  2. Skala och finhacka rödlöken.
  3. Finhacka ansjovisfiléerna.

Blanda såsen och servera

  1. Rör ihop crème fraiche, majonnäs, lättrökt kaviar, dill, gräslök, finhackad rödlök och ansjovis i en skål.
  2. Smaka av med salt och peppar.
  3. Häll såsen över matjessillen på fatet.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept