1

Koka upp ris, vatten och salt i en kastrull.

2

Låt koka på svag värme under lock i ca 10 minuter.

3

Tillsätt mjölken, koka upp och låt sjuda på mycket svag värme i ca 40 minuter.

4

Rör inte i gröten under tiden.

5

Låt kallna.

6

Skölj apelsinerna.

7

Riv skalet fint på en av dem.

8

Skala apelsinerna och filea eller skär klyftorna i mindre bitar.

9

Vispa grädden tillsammans med vaniljsockret tills den är fast.

10

Blanda den kalla risgröten med rivet apelsinskal, apelsinklyftor och vispgrädden.

11

Lägg upp i skålar eller serveringsfat.

12

Garnera med rostade hasselnötter och hackad mörk choklad om du vill.

Apelsinris

Ingredienser