Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskEfterrättBakaSteka

Tunna pannkakor

Per Morberg
Kreatör: Per MorbergFrån: Morberg lagar husmanskost
6 ingredienser
Lätt
Klassiska tunna pannkakor som blir extra frasiga och luftiga med en skvätt kolsyrat mineralvatten. Perfekta till både frukost, lunch och dessert.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Pannkakssmet

  • vetemjöl2 ½ dl
  • salt½ tsk
  • mjölk6 dl
  • ägg3 st
  • mineralvatten, kolsyrat½ dl
  • smör3 msk
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Morberg lagar husmanskost

Morberg lagar husmanskost

av Per Morberg

Köp boken
Foto: Martin Löf

Förbered smeten

  1. Blanda vetemjöl och salt i en bunke.
  2. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet.
  3. Tillsätt resten av mjölken och vispa ner äggen.
  4. Låt smeten stå och svälla i .

Tillsätt mineralvatten

  1. Rör ner kolsyrat mineralvatten i smeten strax före stekning.

Stek pannkakor

  1. Hetta upp smör i en pannkakslagg eller stekpanna.
  2. Häll i ett tunt lager smet och stek pannkakorna gyllenbruna på båda sidor.
  3. Lägg färdiga pannkakor på ett fat med lock eller folie för att hålla dem varma.

Servera

  1. Servera pannkakorna med färska bär, sylt och vispad grädde eller glass.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept