Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskEfterrättBakaVegetarisk

Frasvåfflor

Per Morberg
Kreatör: Per MorbergFrån: Morberg lagar husmanskost
6 ingredienser
Lätt
Klassiska frasvåfflor med vispad grädde i smeten för extra fluffighet och frasighet. Inspirerade av Skansens våffelbodar i Stockholm.
5

Ingredienser

5 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Våffelsmet

  • vetemjöl3 dl
  • mineralvatten, kolsyrat1 ½ dl
  • vispgrädde3 dl
  • smält smör2 msk
  • smör
  • strösocker1 tsk
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Morberg lagar husmanskost

Morberg lagar husmanskost

av Per Morberg

Köp boken
Foto: Martin Löf

Gör smeten

  1. Rör ihop vetemjöl och kolsyrat mineralvatten till en jämn smet.
  2. Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i smeten.
  3. Tillsätt det smälta smöret och blanda varsamt.

Grädda våfflorna

  1. Hetta upp våffeljärnet och pensla med smör.
  2. Grädda våfflorna tills de är ljusgula och frasiga.
  3. Vänd de färdiga våfflorna i strösocker om du vill ha söt yta.
  4. Låt våfflorna svalna på ett galler så de behåller frasigheten.

Servering

  1. Servera våfflorna med sylt och vispad grädde.
  2. Ät gärna direkt för bästa fras.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept