Pannkakor på flera sätt

1. Vispa ihop ägg och mjöl i en bunke.
2. Salta och tillsätt mjölken lite i taget under vispning tills alla klumpar är borta.
3. Låt smeten svälla en stund för att underlätta stekningen.
4. Stek tunna pannkakor i smör i en stekpanna och lägg dem på hög på en tallrik.

Med honung och pressad citron

1. Bred honung på pannkakorna och pressa lite citronsaft över.
2. Rulla ihop pannkakorna.

Med fruktsallad

1. Skala och skär apelsinen i bitar. Kärna ur och skär äpplet i bitar. Dela jordgubbarna i halvor.
2. Blanda frukt och bär med hackade hasselnötter, myntablad, limesaft och agavesirap.
3. Rulla ihop pannkakorna och lägg dem i en burk med tättslutande lock.
4. Servera fruktsalladen till pannkakorna, gärna med ett glas mjölk.

Med färskost och rökt lax

1. Bred pannkakorna med färskost.
2. Lägg ut tunna skivor av rökt lax på färskosten.
3. Rulla ihop pannkakorna.

Med ricotta och blåbär

1. Bred pannkakorna med ricotta.
2. Strö ut blåbär över ricottan.
3. Rulla ihop pannkakorna.

Med jordnötssmör och banan

1. Bred försiktigt pannkakorna med jordnötssmör.
2. Skala och skiva bananerna tunt och lägg ut skivorna på nötsmöret.
3. Rulla ihop pannkakorna.

Med lemon curd och lagrad ost

1. Bred pannkakorna med lemon curd.
2. Lägg ut skivor av lagrad ost på curden.
3. Rulla ihop pannkakorna.