Fattiga riddare med rårörda bär

1. Lägg bären i en skål.
2. Vänd försiktigt ner strösocker och låt stå i rumstemperatur tills sockret har löst sig.

Tillagning av fattiga riddare

1. Vispa ihop ägg, mjölk och salt i en skål.
2. Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör.
3. Doppa brödskivorna i äggblandningen och stek dem gyllenbruna på båda sidor i smöret.

Servering

1. Strö över strösocker och kanel på de stekta brödskivorna.
2. Servera fattiga riddare med rårörda bär och eventuellt lättvispad grädde.