Mammas godaste pannkakor

Name: Mammas godaste pannkakor
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: 1 st ägg; 2.5 dl vetemjöl; 5 msk strösocker; 0.5 tsk bakpulver; 3 dl mineralvatten; 2 dl mjölk; 1 salt; 1 rapsolja

Kreatör: Simona MunteanFrån: Simona Muntean

1 minuter

8 ingredienser

Lätt

Min mammas godaste pannkakor. Hon är grym min mamma, älskar hennes passion för matlagning. Att hon orkar laga mat och bjuder alla på, fortfarande, trots att hon är snart 77 år gammal. Älskar hennes recept på pannkakor så jag var tvungen att dela med mig till er av hennes recept. För gott för att hålla det för mig själv.

Ingredienser

10 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Smet

ägg1 st

vetemjöl2 ½ dl

strösocker5 msk

bakpulver½ tsk

mineralvatten, kolsyrad3 dl

mjölk2 dl

salt, en nypa

rapsolja, till stekning

Mammas godaste pannkakor — Foto: Simona Muntean

Tillagning

Håll skärmen tänd

Vispa alla ingredienserna till smeten. Börja med 2 dl vetemjöl och tillsätt mer om smeten är för lös. Den ska ha konsistensen av vaniljsås.
Låt smeten vila i kylskåp i 30 minuter.
Hetta upp en stekpanna eller pannkakslagg och grädda jämna, tunna pannkakor i lite rapsolja.
Stapla pannkakorna på varandra och täck med plast eller lock för att hålla dem mjuka.
Fyll pannkakorna med önskad fyllning som sylt, grädde, choklad eller färska bär.
Förvara pannkakorna inplastade i kylskåpet.

Sätt betyg på maträtten!

Mammas godaste pannkakor

Ingredienser

Smet

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept