Kärleksmums en riktig kärlekshistoria

1. Sätt ugnen på 175 grader, över- och undervärme.
2. Fodra en långpanna ca 30x40 cm med bakplåtspapper.
3. Häll mjölken över det varma smöret och låt det svalna.
4. Vispa ägg och strösocker pösigt, helst med en elvisp.
5. Sikta ner vaniljsocker, kakao, bakpulver och vetemjöl genom en sil.
6. Tillsätt smör och mjölk och blanda med en slickepott till en jämn smet.
7. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Glasyr

1. Smält smöret i en kastrull på spisen.
2. Tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker, och blanda ingredienserna väl.
3. Ta ut kakan ur ugnen och låt den stå en liten stund.
4. Gör hål i kakan med en sushipinne eller liknande.
5. Bred glasyren över den varma kakan och strö över kokosflingorna.

Servering

1. Skär kakan i bitar och servera med ett glas kall mjölk.