Sveriges nya receptsajt
KallDessertEfterrättSommarSnabbt

Marinerade jordgubbar med vispad crème fraiche

Sandra Mastio
Kreatör: Sandra MastioFrån: Mat av Mastio
7 ingredienser
Lätt
Den snabbaste tänkbara och en av de godaste desserter – sött, syrligt och fräscht på en gång! Jordgubbar marinerade med lime, balsamvinäger och honung toppas med luftig, krämig vispad crème fraiche. En sommardessert som ger sol och värme i varje tugga!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • jordgubbar1 l
  • lime, rivet skal från 1 tvättad lime1 st
  • balsamvinäger1 msk
  • honung, flytande eller fast1 msk
  • svartpeppar1 krm
  • crème fraiche, 34 %2 dl
  • vaniljpulver1 tsk
Foto: Frida Wismar

Gör så här

  1. Ansa och dela jordgubbarna i mindre bitar och lägg dem i en bunke.
  2. Pressa ner limesaften i en mindre kastrull, häll i balsamvinäger, honung och nymalen svartpeppar. Låt smälta samman men inte koka. Häll blandningen över jordgubbarna. Rör ner limeskalet.
  3. Häll crème fraiche och vaniljpulver i en skål. Vispa med en elvisp. Först blir den lösare, men efter ett tag tjocknar den och blir riktigt krämig.
  4. Lägg jordgubbarna i ett glas och toppa med crème fraichen. Smula gärna över en lavendelsnittar (se nästa sida) eller någon annan småkaka och njut!

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept