Sveriges nya receptsajt
NordiskSvenskEfterrättKallBarnvänligt

Marängsviss

Per Morberg
Kreatör: Per MorbergFrån: Morberg lagar husmanskost
7 ingredienser
Medel
En klassisk svensk dessert med maränger, grädde, banan, vaniljglass och chokladsås – perfekt för både barnkalas och vuxenvickning.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Maränger

  • äggvita
  • strösocker1 ⅓ dl

    • Servering

  • vispgrädde2 dl
  • banan
  • vaniljglass
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Morberg lagar husmanskost

Morberg lagar husmanskost

av Per Morberg

Köp boken
Foto: Martin Löf

Gör så här

  1. Värm ugnen till 100°.
  2. Skiva bananerna.

Gör minimaränger

  1. Vispa äggvitorna till ett hårt skum i en ren och torr skål.
  2. Vispa grädden.

Servering

  1. Tillsätt strösockret lite i taget under fortsatt vispning tills marängen är fast och glansig.
  2. Varva maränger, vispad grädde, skivade bananer, vaniljglass och chokladsås på ett serveringsfat eller i glas.
  3. Spritsa ut små maränger (ca 60 st) på en bakplåt med bakplåtspapper.
  4. Toppa eventuellt med rostad flagad mandel.
  5. Grädda i tills marängerna är torra och släpper från papperet.
  6. Låt svalna. Öppna inte ugnsluckan under gräddningen.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept