Små kardemummasnurror med vaniljkräm

Name: Små kardemummasnurror med vaniljkräm
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 25 g jäst; 2 dl vaniljkräm; 75 g rumsvarmt smör; 0.75 dl strösocker; 1 st ägg; 1 msk kardemumma; 1.5 dl mjölk; 50 g riven mandelmassa; 1 st ägg; 2 msk marsanpulver; 1 msk mortlad kardemumma; 0.5 dl strösocker; 6 dl vetemjöl special; 50 g rumsvarmt smör; 0.5 tsk salt

Kreatör: Bob Ek

60 minuter

15 ingredienser

Medel

De här sötisarna till bullar kom till då jag fick en fråga om att baka bullar till en finare tillställning, gissa om de blev goda, och så himla trevliga att servera, de är på 20-25 g, och de är slut på 3 tuggor, sedan får man ta en till helt enkelt.

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

Ingredienser

jäst25 g

strösocker0.8 dl

mjölk1 ½ dl

ägg1 st

mortlad kardemumma1 msk

vetemjöl special, eller Manitoba6 dl

rumsvarmt smör50 g

salt½ tsk

Topping

vaniljkräm, ej sås2 dl

ägg, uppvispat1 st

Fyllning

rumsvarmt smör75 g

kardemumma1 msk

riven mandelmassa50 g

marsanpulver2 msk

strösocker½ dl

Små kardemummasnurror med vaniljkräm — Foto: Bob Ek

Tillagning

Håll skärmen tänd

Tillsätt mjölk.
Jobba ihop till en deg.
Bred fyllning på undre halvan.
Vik över den andra.
Skär 1 cm remsor.
Rulla ihop till bullar.
Sätt ugnen på 225 grader.
Pensla med uppvispat ägg.
Tryck ett litet hål i mitten med fingret.
Spritsa eller klicka vaniljkräm i.
Grädda 7-8 minuter mitt i ugnen.

Sätt betyg på maträtten!

Små kardemummasnurror med vaniljkräm

Ingredienser

Ingredienser

Topping

Fyllning

Tillagning

Lagat receptet? Berätta hur det gick!

Kommentarer (0)

Liknande recept