Sveriges nya receptsajt
EfterrättBakaBakverkKakaÄgg

Bullar med vaniljkräm och jordgubbar

Emma Brink Rask
Kreatör: Emma Brink Rask
9 ingredienser
Medel
Vetesnurror med smörig vaniljfyllning toppade med krämig hemmagjord vaniljkräm. Med några färska jordgubbar på toppen blir bullarna både vackrare och godare.
12

Ingredienser

12 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Vetedeg

  • , en halv sats från ett recept

    • Vaniljfyllning

  • smör, rumstempererat200 g
  • florsocker120 g
  • vaniljpulver, eller vaniljpasta⅔ msk
  • maizena1 msk
  • mandelmassa, riven, kan uteslutas50 g
  • ägg, att pensla bullarna med1 st
  • pärlsocker, för dekor
  • jordgubbar, färska, för dekor
Foto: Emma Brink Rask

Tillagning

  1. Gör klart degen och vaniljkrämen. Rör samman alla ingredienser till fyllningen.
  2. Kavla ut degen, bred på fyllningen, och vik den i ett treslag. Kavla ut lite till och skär remsor, ca 1,5 cm breda.
  3. Tvinna remsorna och gör sedan en spiral av dem. Fäst änden under botten och lägg på en plåt.
  4. Låt dem jäsa under duk i .
  5. Sätt ugnen på 210 grader varmluft (225 grader över-under värme).
  6. Pensla bullarna runt om kanterna med uppvispat ägg och strö på pärlsocker, undvik mitten där krämen ska vara.
  7. Fyll en spritspåse med vaniljkrämen och spritsa en klick kräm i mitten av varje bulle.
  8. Grädda i tills bullarna fått fin färg.
  9. När de svalnat något, eller strax innan servering, dela jordgubbar i mindre bitar och dekorera varje bulle tillsammans med ett blad citronmeliss eller mynta.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept