Sveriges nya receptsajt
UgnFiskLaxSommarSnabbt

Ångad lax i ugn

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
12 ingredienser
Lätt
Superenkel och skonsam ångad lax tillagad i ugnen utan ångfunktion – bara med hjälp av kokande vatten. Kryddad med salt, peppar och massor av färsk dill, serverad med en kall sås av crème fraîche och dill.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

    Lax

  • laxfiléer4 st
  • salt
  • svartpeppar
  • färsk dill, finhackad, snåla inte
  • kokande vatten1 ½ l

    • Kall sås

  • crème fraiche
  • majonnäs
  • färsk dill
  • rödlök, finhackad
  • salt
  • peppar

    • Utrustning

  • långpanna, placeras under gallret med vatten1 st
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Värm ugnen till 180°C.
  2. Lägg laxfiléerna i en ugnssäker form. Strö salt, peppar och finhackad dill över fisken. Snåla inte med dillen!
  3. Koka upp ca 1,5 liter vatten.
  4. Ställ formen med fisken på ett ugnsgaller mitt i ugnen. Placera en långpanna under gallret.
  5. Fyll långpannan med det heta vattnet så att ångan stiger upp mot fisken.
  6. Låt fisken ångas i .
  7. Rör ihop den kalla såsen av crème fraîche, majonnäs, dill, finhackad rödlök, salt och peppar. Servera till fisken.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept