En enkel och lyxig pastarätt med ugnsbakade tomater, vitlök och balsamvinäger, toppad med krämig burrata och färsk basilika. Perfekt när du vill ha något som känns vällagat men ändå går fort.
Ringla ut olivolja och balsamvinäger i en ugnsfast form.
Finhacka vitlök och ha i den tillsammans med salt och peppar.
Hacka tomaterna grovt och blanda runt dem i den ugnsfasta formen.
Rosta i 225°C i eller tills tomaterna är helt mjuka.
Hacka basilika och blanda ner i de ugnsbakade tomaterna. Smaka av med lite mer balsamvinäger, salt och peppar.
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Häll inte av vattnet när den kokat klart, utan ös över pastan från kastrullen direkt ner i såsen. Blanda väl.
