Sveriges nya receptsajt
UgnVegetariskSommarMiddagVegetarisk rätt

Zucchini i ugn

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
9 ingredienser
Lätt
Fylld zucchini med paprika, fetaost, purjolök, tomater och röd pesto – en smakrik och enkel vegetarisk rätt som klarar sig själv i ugnen. Perfekt sommarmat som passar till en stor grön sallad!
2

Ingredienser

2 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • zucchini, medelstora2 st
  • paprika2 st
  • cocktailtomater10 st
  • purjolök
  • färsk persilja
  • fetaost150 g
  • röd pesto3 msk
  • citronsaft1 msk
  • salt & svartpeppar
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Dela zucchinin och skrapa ur kärnorna med hjälp av en sked.
  2. Finhacka paprika, tomater, purjolök och färsk persilja.
  3. Smula i fetaosten och rör i peston, pressa i citronen. Smaka av med salt och peppar.
  4. Fyll zucchinin med grönsaksfyllningen.
  5. Gratinera i 225°C i eller tills zucchinin är helt mjuk.
  6. Servera en stor, härlig grön sallad till.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept