Sveriges nya receptsajt
GrillaVegetariskSvampSpenatOst

Grillad portabello med ost och spenat på surdegsbröd

Per Morberg
Kreatör: Per MorbergFrån: Morberg Lagar Ute
8 ingredienser
Lätt
En enkel grillrätt med portabellosvampar toppade med babyspenat och smält pecorino- eller parmesanost, serverade på grillade skivor surdegsbröd med citron.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • portabellosvampar, ca 400 g8 st
  • babyspenat, ca 65 g1 st
  • pecorino- eller parmesanost150 g
  • surdegsbröd4 st
  • olivolja, till pensling
  • citron, färskpressad
  • salt
  • svartpeppar, nymald
Receptet hittar du i denna bokenOmslag till Morberg Lagar Ute

Morberg Lagar Ute

av Per Morberg

Köp boken
Foto: Erik Olsson

Gör så här

  1. Tänd grillen i god tid.
  2. Ta bort foten på svamparna. Pensla hattarna med olivolja och salta och peppra. Lägg dem på grillen med ovansidan ner och toppa med spenat. Grilla i några minuter.
  3. Skär osten i tunna skivor och lägg ovanpå spenaten. Grilla tills osten smält. Använd gärna ett lock, så går det lite snabbare.
  4. Pensla brödskivorna med olja och grilla dem gyllenbruna.
  5. Lägg på svampen, mal över svartpeppar, droppa på lite citronsaft och servera direkt.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept