Sveriges nya receptsajt
KokaJulSåser och DressingarTilltuggFestmat

Fikonmarmelad

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
4 ingredienser
Lätt
En hemgjord fikonmarmelad med härlig kolaton från ljust muscovadosocker – perfekt till julens ostbricka med pepparkakor och ädelost. Inte alls sliskig söt, bara väldigt, väldigt god!
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • ekologiska torkade fikon200 g
  • vatten, till blötläggning
  • ljust muscovadosocker1 dl
  • whiskey eller calvados, valfritt
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Blötlägg fikonen i vatten, gärna över natten.
  2. Ta ur fikonen men spar vattnet. Klipp eller skär ner fikonen i små bitar.
  3. Lägg fikon och vattnet i en kastrull. Koka på svag värme i .
  4. Mosa fikonen med en gaffel. Vill du ha en helt slät marmelad, mixa med mixerstav.
  5. Tillsätt sockret och eventuell sprit. Låt koka på svag värme i ytterligare tills du har en tjock och härlig marmelad.
  6. Häll upp på en fin burk och förvara i kylen.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept