Sveriges nya receptsajt
VegetariskJulStekaVegetarisk rättFestmat

Vegetariska julköttbullar

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
9 ingredienser
Lätt
Saftiga och smakrika vegetariska köttbullar kryddade med julsenap och kryddpeppar för en äkta julkänsla. Gjorda på solroskärnor och svarta bönor – perfekta till julbordet!
8

Ingredienser

8 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • solroskärnor2 dl
  • gul lök1 st
  • svarta bönor, sköljda2 dl
  • julsenap2 msk
  • ägg3 st
  • ströbröd, justera beroende på äggstorlek1.8 dl
  • kryddpeppar, eller ett par tsk sju kryddor
  • salt
  • smör, till stekning
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Lägg solroskärnor i en mixer och mixa till ett fint mjöl.
  2. Skala och skär löken grovt. Ha i den och mixa tills löken är finfördelad.
  3. Tillsätt sköljda svarta bönor och senap. Pulsera mixern ett par gånger så att bönorna mosas.
  4. Tillsätt ägg, ströbröd och kryddor. Blanda till en slät smet. Låt stå och svälla .
  5. Blöt händerna med kallt vatten och forma smeten till bollar. Skölj av händerna i kallt vatten med jämna mellanrum så kladdar smeten mindre.
  6. Stek i en stekpanna i en klick smör tills de fått fin stekyta och är genomvarma.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept