Sveriges nya receptsajt
KokaMellanmålSvenskVitaminrikHöst

Hemgjord nyponsoppa på hela nypon

Linnéa Seidel
Kreatör: Linnéa Seidel
4 ingredienser
Lätt
En tjock och smakrik hemgjord nyponsoppa kokad på färska nypon – fylld med C-vitamin och barndomsminnen. Perfekt som mellanmål serverad med mandelbiskvier, grädde eller vaniljglass.
4

Ingredienser

4 portioner | Lägg till ingredienser i inköpslistan

  • färska nypon1 l
  • vatten1 ½ l
  • strösocker, smaka dig fram1 ½ dl
  • potatismjöl, eventuellt för redning, utrört i vatten
Foto: Linnéa Seidel

Gör så här

  1. Plocka bort allt fnas från nyponen.
  2. Dela nyponen och kontrollera att det inte finns mask i dem.
  3. Lägg nyponen i en kastrull och häll på vattnet.
  4. Låt koka upp och koka i .
  5. Skumma av med en hålslev och försök att få med så många kärnor som möjligt.
  6. Mixa nyponsoppan slät i en blender.
  7. Passera nyponsoppan genom en finmaskig sil ner i en ren kastrull.
  8. Låt soppan koka upp och smaka av med socker.
  9. Känns soppan för lös kan du reda av den med lite potatismjöl utrört i vatten.
  10. Servera med mandelbiskvier, grädde eller vaniljglass.

Recipify · Omdöme

Hur blev det?

Har du lagat receptet? Dela gärna din upplevelse.

Vad andra tyckte

Ej betygsatt

Laddar omdömen…

Liknande recept

Visa alla recept