Kladdkaka med Oreofluff och Dulce de Leche

1. Sätt ugnen på 180 grader Celsius.
2. Klä en springform eller ugnsform med bakplåtspapper eller smörj den ordentligt.
3. Smält smöret och låt det svalna något.
4. I en stor skål, vispa ihop ägg och socker med en handvisp.
5. Tillsätt det smälta smöret och blanda väl.
6. Sikta i vetemjöl, kakao, vaniljsocker och en nypa salt. Rör ihop till en jämn smet utan klumpar.
7. Häll smeten i den förberedda formen och grädda mitt i ugnen i 12–15 minuter. Kakan ska vara lite lös i mitten för att få den där sega konsistensen.
8. Låt kladdkakan svalna helt och ställ den gärna i kylen i minst 1 timme.

Oreofluff

1. Vispa grädden tillsammans med vaniljsockret tills den är fast.
2. Vänd ner de krossade Oreokakorna försiktigt.
3. Ställ Oreofluffen i kylen medan kladdkakan svalnar.

Montering

1. När kladdkakan är helt avsvalnad, bred över Oreofluffen jämnt över kakan.
2. Ringla eller sprid ut dulce de leche över Oreofluffen som topping.
3. Skär upp kladdkakan i bitar och njut av den härliga kombinationen av seg kladdkaka, fluffig Oreogrädde och söt dulce de leche.